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De l'huile pas pour les frites

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De l'huile pas pour les frites

Message  Joe Derpi le Ven 2 Mar - 15:21

Petite vidéo intéressante pour expliquer la signification des indices :




Maintenant, me demande pas à quelle température se déroule cette démo, je sais juste que pour les frites, c'est une première cuisson à 150° et la seconde à 180°
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Re: De l'huile pas pour les frites

Message  jean-fr3d le Sam 3 Mar - 11:03

elles sont bien noires ces huiles, je met de la 15W50 ou de la 20w60 (préconisée) dans mes brêles, ca coule drolement mieux que dans la vidéo.... scratch
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Re: De l'huile pas pour les frites

Message  Joe Derpi le Sam 3 Mar - 19:17

jean-fr3d a écrit:elles sont bien noires ces huiles, je met de la 15W50 ou de la 20w60 (préconisée) dans mes brêles, ca coule drolement mieux que dans la vidéo.... scratch

C'est bien pour ça que j'en veux pas pour les frites Mad
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