Derniers sujets
» photo, cols,
par Flat-win Aujourd'hui à 15:25

» Comment insérer une photo
par Robert Aujourd'hui à 14:56

» recherche bulle haute pour BMW R1200 ST
par stroumph grognon Aujourd'hui à 13:59

» [à vendre] billet entrée salon Moto-Légende
par ludo51 Aujourd'hui à 11:54

» r1200r 2012 7500€
par Pelos Aujourd'hui à 11:35

» Nouveau Michelin PR5
par Reyfil Aujourd'hui à 3:57

» Freinage poids lourds
par Philippe49 Hier à 22:17

» une p'tite blague pour vous détendre le string ?
par labecanajules Hier à 20:23

» J'me présente, je m'appelle... Didier
par Benjamin Hier à 19:07

» stef en r1150r
par petiblond Hier à 18:48

» Présentations et interrogations
par jjracer Hier à 18:44

» Warning EWS et divers symptomes
par Benjamin Hier à 18:00

» Stef en R1200RS
par F2X Hier à 15:32

» VENDS R1200R LC - 2016 - 13700 €
par Stef Hier à 13:54

» Mais qu'esky space
par prg83 Hier à 10:51


le secret des savoyards

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

le secret des savoyards

Message  lyli le Sam 27 Fév - 8:53

faut boire de la gnôle!!! drunken

avatar
lyli

Messages : 388
Date d'inscription : 11/10/2015
Age : 64
Localisation : Apprieu Isère

Revenir en haut Aller en bas

Re: le secret des savoyards

Message  Pec le Sam 27 Fév - 12:08

Magnifique Lyli,

j'ai beaucoup aimé.
Mes souvenirs de jeunesse en Ardèche, quand le bouilleur passait sur la place du village pour distiller l'eau de vie, la prune, le marc, avec les produits maison, sont remontés à la surface Neutral 
J'admirais sa machine avec la vapeur fumante, les odeurs puissante.
Mon grand-père avec son privilège de bouilleur de cru était mon héro du moment.
Les discussions animées contre l'état qui tuait les petits producteurs locaux au profit des grands alcooliers (Ricard, Pernod...) en empêchant la transmission du privilège aux enfants, la manière de produire un alcool de qualité, au risque d'y perdre la vue,les dégustations et les comparaisons entre les productions de chacun, quelle animation, quels savoirs faire!!
Après, les dame-jeanne étaient stockées au grenier, pour que l'alcool soit soumis aux gros écarts de température été/hiver, pour la bonifier.
Il m'en reste quelques bouteilles à la cave Laughing

V

Pec

Messages : 1473
Date d'inscription : 11/10/2015
Age : 63
Localisation : 38

Revenir en haut Aller en bas

Re: le secret des savoyards

Message  béhème jack le Sam 27 Fév - 12:13

Ça a bouillu aussi dans ma campagne, c'était du cidre et ça sentait fort!    drunken
avatar
béhème jack
Komenkikoz

Messages : 1324
Date d'inscription : 10/10/2015
Age : 61
Localisation : Cabanac et Villagrains (Gironde)

Revenir en haut Aller en bas

Re: le secret des savoyards

Message  Syssy le Sam 27 Fév - 14:12

Je me rappelle aussi de ces bons moments Smile
Il y a une trentaine d'années en arrière, l'alambic passait 3 semaines dans notre village.
On emmenait le matin des saucisses que le bouilleur de cru laissait toute la journée cuire dans le marc. Le soir on allait déguster... avec du bon pain de campagne.... un régal.... Smile
avatar
Syssy

Messages : 654
Date d'inscription : 10/10/2015
Age : 55
Localisation : 01 Vaux en Bugey

Revenir en haut Aller en bas

Re: le secret des savoyards

Message  soixantehuitard le Sam 27 Fév - 15:27

Quand on vous l'dit ;c'était mieux avant petard
avatar
soixantehuitard

Messages : 126
Date d'inscription : 11/10/2015
Age : 69
Localisation : dans la perle des Vosges du nord

Revenir en haut Aller en bas

Re: le secret des savoyards

Message  olivier81 le Sam 27 Fév - 17:35

Dans mon pays de naissance la lorraine  ,on en boit encore de la mirabelle et dans l’Aveyron je croise encore quelque bouilleur de crue...

je crois que la gnole c'est un sport national  Wink .    Super
avatar
olivier81

Messages : 390
Date d'inscription : 10/10/2015
Age : 55
Localisation : Tarn

Revenir en haut Aller en bas

Re: le secret des savoyards

Message  alain resseguier le Mar 1 Mar - 11:31

comme quoi les anciens....ils ont toujours les bonnes idées...
dans le Sud c'est la carthagéne ou alors le pastis..

alain

_________________
Amitiés et  Grand Soleil à Tous
ps:Les fôtes de moufles sont volontaires
avatar
alain resseguier

Messages : 2771
Date d'inscription : 10/10/2015
Age : 59
Localisation : Clarensac (30)

Revenir en haut Aller en bas

Re: le secret des savoyards

Message  Leng le Mar 1 Mar - 19:51

on a encore un "bouilleur" municipal a Levens Wink   


heureusement que je le connais pas ... Embarassed
avatar
Leng

Messages : 605
Date d'inscription : 10/10/2015
Age : 51
Localisation : Levens

Revenir en haut Aller en bas

Re: le secret des savoyards

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum